No primeiro semestre de 2020, o consumo de vinhos teve um aumento de 11% em relação ao mesmo período do ano anterior. Se em 2019 as pessoas consumiram, em média, 2,13 litros, esse número passou para 2,37 litros por pessoa em 2020. O ápice aconteceu no segundo trimestre do ano, quando a média de consumo de vinho por pessoa chegou a 2,81 litros, o que representa um aumento de 72% em relação ao mesmo período de 2019, de acordo com a Ideal Consulting.
Para os amantes de vinho e para os que durante a pandemia desenvolveram um apreço pela bebida, as opções não param de crescer. No começo de 2021, a VinhoBR anunciou que passou a importar os rótulos da Vik Wine.
A vinícola chilena nasceu em 2006 com a pretensão de ter rótulos reconhecidos mundialmente por sua qualidade. Para isso, enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agrônomos se uniram para pesquisar o melhor terroir — combinação entre clima e solo favoráveis para a produção de vinhos.
O local escolhido foi Millahue, no Vale de Cachepoal. Além das condições naturais ideais, o processo de vinificação da Vik Wine é extremamente cuidadoso. As uvas, por exemplo, são colhidas manualmente e durante a noite, quando as temperaturas são mais baixas, o que ajuda a otimizar os processos e imprimir no vinho qualidade de primeira linha.
Vinhos da VIK Wine importados pela VinhoBR
São quatro os rótulos que podem chegar mais facilmente na mesa dos brasileiros agora:
Vik La Piu Belle Rose - feito a partir de 86% de uva cabernet sauvignon, 10% de cabernet franc e 4% de syrah, a bebida tem um aroma intenso, equilibrado e elegante. No início se destacam aromas de morango, framboesa e berries, amadurecendo para flores como lavanda e violeta. Para aumentar a complexidade, ainda é possível sentir toques de carvalho. Na boca, o vinho tem corpo e estrutura, além de taninos redondos e final extenso. O resultado extremamente fresco e sedoso faz parte da fermentação em tanque de aço inox e estagia em barrica usada.
Milla Calla - produzido a partir de 67% de cabernet sauvignon, 17% carmenere, 11% merlot, 4% cabernet franc e 1% syrah, o vinho é harmonioso, com uma elegância constante. Seu aroma remete a especiarias frescas e tem uma acidez equilibrada. O Syrah ainda imprime aromas de lavanda, violeta, frutas secas e um toque de moka. Na boca, a bebida é sedosa, elegante e volumosa.
VIK Millahue - premiado, o vinho tem características similares aos grandes rótulos de Bordeaux, mas com mais frescor, dinamismo e mais frutado. Ele é feito a partir de 67% cabernet sauvignon, 17% cabernet franc, 14% carmenere e 2% de Merlot. O resultado é um aroma de frutas vermelhas com notas do barril em que fica por 23 meses. Na boca, a bebida é fresca, sedosa, com taninos elegantes e redondos.
La Piu Belle Tinto - formado por 45% de cabernet sauvignon, 40% carmenere, 10% syrah e 5% merlot, o vinho tem um aroma intenso, equilibrado e elegante. O início é de frutas vermelhas e se desenvolve em florais, como lavanda e violeta. Na boca é fresco e sedoso, com corpo e estrutura.
Os vinhos da vinã Vik estarão disponíveis para venda ao consumidor diretamente no site da Vinhobr.com.br, que está há mais de 10 anos no mercado e entrega para todo o Brasil.
